사회적기업 청보 농업회사 법인의 대표겸 착한친환경협동조합 총괄업무를 추진하고 있는
-하영식 대표와 함께하는 멘토링-
2017년 8월18일 한국사회적 기업진흥원 주관으로 진행한 사회적기업 대상 역량강화 교육에서 급식분야 우수 사회적 기업 사례발표를 한 사회적기업 청보 농업회사법인의 하영식 대표의 강의는 큰 관심과 호응를 받았다
사회적기업 청보 농업회사법인 주식회사는 2009년 8월 경기도 광주에서 설립된 정직원 10명으로 구성된 법인으로 직접생산에서 식자재유통까지 겸비한 성장업체이다. 누에와 나비 작목반등 산지 생산자 조직과 직영농장을 통해 생산된 식재료를 하나로마트 매장,생협과 프랜차이저 외식업체와 유통업체 납품을 하고있으며 현재 연매출 30억에서 100억 매출을 목표로 활발히 움직이고 있는 사회적기업 농업회사법인이다.
또한 친환경취급자인증, Clean사업장 인증, 사회적기업인증, 경기도우수 식품인증
,G마크인증 등을 통해 내실을 기하고 있는 법인이다
하영식 대표의 열정적인 강의중 사회적경제조직의 공공급식 참여방안에 관한 구체적 안내는 큰 도움이 되었다고 입을 모았으며, 사회적경제조직이 지속가능발전을 위해서는 다섯가지 사항을 확인해야 한다고 말했다..
첮째 공공급식 참여를 위해 사전 각종인증 및 허가등을 취급하라, 친환경취급자 인증, G마크인증, 식품제조가공,집단급식허가등 특히 친환경농산물 공급에 따른 친환경취급자 인증은 필수이다.
둘째 원할한 공급을 위한 사전 우수한 생산자 단체등을 확보하라 친환경농산물은 바로 확보가 제한적이기에 사전에 작부체계확인 및 계약생산으로 물량확보가 필요하다, 친환경 농산물은 시장구매 제한으로 지역별 친환경농업 사회적 경제조직과 연계 불량공급업체 선별하여 진행하라 대부분 급식업체의 실패원인중 하나임을 강조했다.
셋째 광역단체 및 지자체등 공공급식 지원사업 확인 참여하라 공공 기관별 지원방향, 지침 등 상이하다.넷째 공공급식의 사회적 경제조직 참여 확대 각종법규 및 지자체 조례안내 사회적경제조직 공공급식 참여 확대 공공급식 관련사업 민간화 추진: 사회적경제조직의 참여확대 경기도에서 추진하는 Co-op협동조합 플랫폼사업에 관심 학교급식 및 공공급식 관련 사회적기업(협동조합)의 참여단체 설립 활동이 필요하다.
다섯째 사회적 경제조직간 협업을 통한 사업 참여 공공급식 참여가능 업종의 사회적기업,사회적협동조합의 패키지화 팀구성하여 사업 참여 협업화된 조직에 대한 지원사업확대 공공물류장, 수발주 시스템등 일반기업과 경쟁할수 있는 지원이 필요하고, 친환경 농산물 공급에 따른 차액지원이 요구된다.
끝으로 이날 함께한 급식 식품업종의 사회적기업 20여 업체 대표들은 하영식대표가 전해준 오늘이 있기까지의 경영스토리 속에서 초기 자금압박등 경영의 험난한 극복과정과 이야기를 들으며 깊은 공감을 느꼈다.
또한 향후 사회적 경제 조직간의 협업을 통한 동반성장에 대한 기대감으로 많은 박수 갈채를 받았다.
김소영기자
