서울시교육청, 2024년 단체급식 대량 조리로봇 시범사업 대상자로 선정

서울시교육청, 2024년 단체급식 대량 조리로봇 시범사업 대상자로 선정 서울특별시교육청(교육감 권한대행 설세훈)이 한국로봇산업진흥원(원장 손웅희)의 2024년 단체급식 대량 조리로봇 시범사업 공모에 지원하여 1단계 사업대상자로 선정됐다. 이번 사업은 2개년으로 진행되며, 이를 통해 학교 급식 환경에 첨단 기술이 도입될 전망이다. 서울시교육청은 지난해 한국로봇산업진흥원이 주관한 대규모 로봇 융합모델 시범사업에 전국 최초로 선정되었고, 이를 통해 학교 급식실에 급식로봇을 도입한 바 있다. 이로써 서울시는 푸드테크 대량 조리 분야에서 선두주자로 나서며, 교육 현장에서 로봇 기술의 실효성을 확인했다.2023년, 숭곡중학교에 처음 도입된 급식로봇은 그 효과를 증명했다. 급식 조리 과정에서 발생하는 조리흄 노출을 평균 76% 줄였고, 근력 투입은 평균 40% 감소했다. 이에 더해 급식 종사자들은 업무 경감에 큰 만족감을 보였다. 설문 결과에 따르면, 응답자의 86%가 로봇 도입이 업무 부담을 줄이는 데 도움을 준다고 답했다. 이러한 결과를 바탕으로 서울시교육청은 올해에도 학교 급식 종사자들의 업무 경감을 목표로 6개 학교에 튀김 공정 전용 로봇 1대씩 총 6대를 보급할