경기도교육청, 외부운반위탁 급식 길라잡이 배포…28일 설명회 개최

경기도교육청이 외부운반위탁 급식 운영의 표준화를 위해 ‘외부운반위탁 급식운영 길라잡이’를 제작해 도내 학교에 배포했다. 학교 급식은 직영을 원칙으로 하지만, 급식실 현대화 공사나 기숙사 조식·석식 제공 등으로 외부위탁이 불가피한 학교가 도내에 매년 80교 이상 발생하고 있다.

그동안 체계적인 지침이 없어 식재료 품질관리와 위생·안전 관리에 어려움을 겪던 학교들을 위해, 도교육청은 현장 의견을 반영한 실질적인 운영 지침을 마련했다. 길라잡이에는 위탁 급식 운영 절차, 식재료 품질관리 기준, 계약 및 운영관리 지침, 관련 서식, 질의응답(Q&A) 등이 담겼다.

도교육청은 오는 28일 경기도교육복지종합센터에서 교육지원청과 학교 업무 담당자들을 대상으로 설명회를 개최한다. 설명회는 길라잡이 주요 내용을 소개하고, 현장 애로사항을 청취하며 개선방안을 논의하는 자리로 진행된다.

특히, 현재 외부운반위탁 급식을 운영 중인 이천중학교 유경란 영양교사가 강사로 나서, 급식 위생·안전관리 방안과 운영 효율성 제고 사례를 공유할 예정이다. 도교육청은 이번 길라잡이를 통해 급식 운영의 혼선을 줄이고, 학교에 실질적인 도움을 줄 수 있을 것으로 기대하고 있다.

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