[경기도교육청, ‘외부운반위탁 급식운영 길라잡이’ 보급해 급식 업무 지원]
경기도교육청이 외부운반위탁 급식 운영의 표준화와 급식 품질 향상을 위해 ‘외부운반위탁 급식운영 길라잡이’를 제작해 도내 학교에 배포했다. 급식실 현대화 공사나 기숙사 운영 등으로 인해 외부운반위탁 급식을 운영하는 학교는 매년 80교 이상에 이르며, 그동안 체계적인 지침이 없어 혼선을 겪는 일이 잦았다.
길라잡이는 위탁 급식 운영 절차, 식재료 품질관리 기준, 계약 및 운영관리 지침, 관련 서식과 Q&A를 포함해 체계적인 급식 운영을 돕기 위한 내용을 담고 있다. 학교 현장의 의견을 반영해 실질적인 도움을 줄 수 있도록 구성했다.
도교육청은 길라잡이 활용을 돕기 위해 28일 경기도교육복지종합센터에서 교육지원청과 학교 업무 담당자들을 대상으로 설명회를 개최한다. 설명회에서는 길라잡이 주요 내용 안내와 함께 현장 애로사항 청취, 개선방안 논의가 이뤄질 예정이다.
설명회 강의에는 외부운반위탁 급식을 운영 중인 이천중학교 유경란 영양교사가 나서 위생·안전관리, 식재료 품질관리, 운영 효율성 강화 방안 등을 실제 사례를 중심으로 소개한다.
도교육청은 이번 길라잡이를 통해 학교 현장의 혼선을 해소하고 안정적인 급식 환경 조성에 기여할 것으로 기대하고 있다.
경기도교육청, 급식, 위탁, 외부운반, 길라잡이, 품질관리, 위생관리, 교육지원청, 설명회, 학교
