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2021년 강원SMART 관광체험육성 및 활성화사업 파파스컷 한우 스테이크 취향세트 크라우드 펀딩

2021년 강원SMART 관광체험육성 및 활성화사업 파파스컷 한우 스테이크 취향세트 크라우드 펀딩 오푼

강원도사회적경제지원센터(이사장 이길주, 이하 도지원센터)는 산업통상자원부 사회적경제혁신성장사업「강원SMART관광체험 육성 및 활성화사업」을 통해 오는 28일, 친환경 정육점 파파스컷의 <파파스컷 한우 스테이크 취향세트>를 와디즈(wadiz) 크라우드 펀딩을 오픈한다.

예비사회적기업인 로움에스농업회사법인(유)에서 운영하는 파파스컷은 친환경 정육점으로, 숙성한우를 전문으로 판매하며 축산물 유통과정에서 발생하는 비닐, 플라스틱 등을 최소화한 제로웨이스트를 실천하고 있다.

드라이에이징 숙성한우를 전문으로 취급하게 된 계기 역시 저등급 한우를 숙성하여 부가가치를 높임으로서 환경친화적이고 지역축산농가로 이익이 환원되는 선순환구조로 만들기 위해서다.

펀딩 리워드 상품인 파파스컷 한우 스테이크 취향세트는 서포터의‘한우 취향찾기’를 위해 파파스컷이 보유한 드라이에이징 제조 원천기술로 50일간 숙상한 드라이에이징 한우 등심과 1++ 일반한우 등심을 함께 제공한다.

허경 파파스컷 대표는 “국가에서 정한 1++한우가 가지는 고정관념을 깨고 드라이에이징의 고소하고 풍부한 풍미를 전하고 싶어 1대1 비교를 위한 리워드를 준비했다”고 전했다. 이번 리워드는 종이 진공 필름과 종이 보냉 박스를 활용하여 대부분의 축산물 포장유통에 사용되는 스티로품과 플라스틱을 최소화했다.

한편 도지원센터는 파파스컷을 시작으로 최대 4개 기업 이상의 신규상품에 대해 순차작으로 크라우프 펀딩을 오픈할 예정이다.


황인규 기자 ksen@ksen.co.kr



청주시, 제4회 사회적경제 가치다(多)다 한마당 성료
한국사회적경제신문 기자 | 청주시는 18일 문화제조창 1층에서 제4회 사회적경제 가치다(多)다 한마당 장터가 ‘건강한 순환, 즐거운 소비’를 주제로 개최됐다고 밝혔다. 사회적경제기업의 판로를 확대하고 가치소비 문화를 알리기 위해 마련된 이번 행사에는 지역 내 20여개 사회적경제기업들이 참여했으며, 1천여명이 방문해 착한 소비의 의미를 실천했다. 행사장에는 사회경제기업의 제품과 서비스로 구성된 오픈마켓을 비롯해 소원 나무, 가치네켓 포토존, 가치다다 토큰 이벤트, 십자말 풀이 등 참여형 프로그램이 다채롭게 운영돼 방문객에게 사회적경제의 가치를 쉽고 재미있게 전달했다. 또한 사회적경제 가치확산과 시민참여 기반 강화를 위해 사회적경제 엠버서더 위촉식을 진행했다. 이어 올해 장터에서 가장 우수한 성과를 거둔 기업을 축하하는 한마당장터 우수기업 시상식을 열어 참여기업 간 유대를 강화하고 지역 내 사회적가치 확산을 다짐하는 자리를 만들었다. 시 관계자는 “이번 행사를 통해 시민들이 사회적경제기업 제품의 가치를 이해하고 따뜻한 소비를 실천하는 계기가 됐길 바란다”며 “앞으로도 사회적경제기업의 자립과 성장, 판로확대를 위해 최선을 다하겠다”고 말했다. [뉴스출처 : 충청북